วันอังคารที่ 8 มีนาคม พ.ศ. 2554

มาทำอาหารหนอนด้วงคีมกัน






อาหารหนอนด้วงคีมมีวิธีทำได้หลายอย่าง เช่นเอาขี้เลื่อยผสมกับแป้งสาลีและยีสต์หมักไว้ก็ใช้ได้แล้วล่ะ
ผมจะสาธิตการทำอาหารหนอนด้วงคีมด้วยเชื้อเห็ดเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ลองทำแล้วได้ผลให้ดูกันครับ
เริ่มต้นด้วยการหาขี้เลื่อยไม้เนื้ออ่อนมาแช่น้ำทิ้งไว้หนึ่งคืนแล้วมาผึ่งทิ้งไว้หรืออาจจะเอาน้ำรดขี้เลื่อยแล้วคลุมผ้ายางทิ้งไว้หนึ่งคืนก็ได้
จากนั้นก็โรยอาหารเสริมลงไป เช่นแป้งหรือรำละเอียด ของผมใช้ทั้งสองชนิดเลยครับ ในอัตราส่วน
ขี้เลื่อย10ต่อแป้งและรำ0.6 หน่วยน้ำหนักเป็นกิโลกรัมครับ
โรยแป้งไปให้ทั่วขี้เลื่อย
ผสมคลุกเคล้าให้แป้งและขี้เลื่อยเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นก็กรอกลงถุง พยายามอัดให้แน่นๆ
ใส่คอขวดลงไป ปกติแล้วให้ใช้คอขวดพร้อมจุกปิดสำเร็จรูปได้เลย หาซื้อได้ตามฟาร์มเห็ดทั่วไป
แต่ผมไม่มีและทดลองทำเลยใช้ท่อน้ำ พีวีซี มาทำแทน
ทำเสร็จก็นำสำลีมาอุดปากถุงให้แน่น
นำถังที่จะใช้นึ่งมาใส่น้ำประมาณ1:4 ของถัง
จัดเรียงถุงขี้เลื่อยให้เต็มถัง
ปิดฝาและนึ่งถุงขี้เลื่อยประมาณสามชั่วโมงตั้งแต่น้ำเดือด
ผ่านไปสามชั่วโมงเปิดฝามาหอมฉุยเลย
นำมาตั้งพักไว้ให้เย็นหรือพออุ่นๆ
จากนั้นก็เตรียมเชื้อเห็ด ที่จะใช้เพาะ (ปกติแล้วเขาจะใช้เชื้อเห็ดที่ นำไปขยายเชื้อในข้าวฟ่างแล้วแต่ผมทำไม่ทันจึงใช้เชื้อเห็ดในวุ้นนี่ล่ะ ใช้ได้เหมือนกันแต่สิ้นเปลืองและยุ่งยากกว่า)
อุปกรณ์มีเข็มเขี่ยเชื้อ ตะเกียงแอลกอฮอล และก็กระดาษปิดปากถุง
ในขั้นตอนนี้สำคัญมากคือต้องทำให้สะอาด เข็มเขี่ยเชื้อต้องลนไฟทุกครั้งที่เขี่ยเชื้อ
วิธีการทำตามรูปเลยครับนำเข็มเขี้ยเชื้อลนไฟแล้วนำไปเกี่ยวเชื้อวุ้นมาลงในปากถุงและก็ปิดปากถุงด้วยกระดาษนำยางวงรัดอีกที
จากนั้นก็ไปตั้งทิ้งไว้ รอให้เชื้อเดินเต็มถุงก็นำมาใช้เลี้ยงหนอนด้วงได้ครับ
จากที่ทำไว้ ประมาณสองอาทิตย์เชื้อเห็ดก็เดินเต็มถุงแล้วครับ การที่เชื้อเห็ดเดินเร็วไม่เร็วขึ้นอยู่กับ
ชนิดของเชื้อเห็ดว่าเป็นเห็ดชนิดไหน ความแข็งแรงของเชื้อ และความสุกของขี้เลื่อยครับ
ของผมใช้เชื้อเห็ดฮังการี นางลม และนางฟ้าภูฏานครับ เดินเต็มทุกก้อน
และใช้เลี้ยงหนอนด้วงคีมละมั่งเหลืองวัยL2 ได้ดีครับ
วิธีใช้เลี้ยงหนอน รอให้เชื้อเดินเต็มถุง ก็นำมาใส่กระปุกและปล่อยหนอนลงไปได้เลยครับ
ในภาพหลังจากปล่อยหนอนลงไปหนอนก็จะกัดกินไม้และเชื้อเห็ดครับ
ภาพนี้ปล่อยให้เชื้อเดินเต็มก้อนแล้วยังไม่ได้บรรจุกระปุกให้หนอนปรากฎว่ามีเห็ดขึ้นเพียบเลย ถุงนี้น่าจะเป็นเห็ดนางฟ้าภูฏานครับ ถ้าจำไม่ผิด

7 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ระบุชื่อ5 พฤษภาคม 2557 เวลา 07:55

    อยากสั่งซื้อติดต่อยังไงคับ

    ตอบลบ
  2. เป็นขี้เลื่อยไม้อะไรครับ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ผมใช้ไม้เนื้ออ่อนครับ รู้สึกว่าจะเป็นไม้งิ้วครับ ใช้เลี้ยงด้วงคีมได้ดีเเลยครับ

      ลบ
  3. แล้วถ้ามาเป็นก้อนอยู่แล้ว แล้วเราจะเอาเชื้อจากก้อนนั้น มาใส่ ที่ต้มใหม่ ได้ไหมครับ ?

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. ได้ครับ เลือกก้อนที่ยังไม่เดินเต็มก้อนดี บิใส่ลงไปเลย ถ้าทำแบบสะอาดปลอดเชื้อโอกาศที่จะเดินใหม่เต็มก้อนสูงครับ

      ลบ
  4. แล้วเชื้อเห็ดเก่าที่เห็ดไม่งอกแล้วเอามาใช้ใหม่ได้ไหมครับ

    ตอบลบ
  5. ใช้เเป้งอะไรครับ

    ตอบลบ